Blog Tentang Informasi Tutorial Desain Web Dan Info Terkini

Resep Menu Masakan Gulai Rajungan Tahu Telur


Bahan-bahan
* 500 gram Rajungan (2 ekor)
* 3 buahTelur rebus
* 4 buahTahu
* 600 ml Santan encer
* 5 buah Cabai merah
* 5 buah Cabai rawit
* 10 siung Bawang merah
* 6 siung Bawang putih
* 1 ruas Jahe
* 1 ruas Kunyit
* 1 sendok teh Ketumbar
* 1 buah Kemiri (sanggrai)
* 4 lembar Daun Jeruk
* 1 lembar Daun Salam
* 1 buah Sereh (geprek)
* 1 ruas Lengkuas (geprek)
  secukupnya Garam
  secukupnya Gula pasir
  secukupnya Minyak goreng


Langkah Langkah :

1.Sikat dan cuci bersih rajungan, lalu belah dua, dan tiriskan.

2.Siapkan bumbu-bumbu yang telah dicuci bersih.

3.Haluskan bumbu yaitu, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar, 
   jahe, kunyit, garam, dan gula.

4.Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan minyak goreng 
   secukupnya sampai bumbu matang.

5.Setelah bumbu matang masukan rajungan, masak sebentar kira-kira 3 menit.

6.Setelah itu, masukan santan, aduk hingga rata. (Masak dengan api keci agar santan tidak pecah)

7.Siapkan telur rebus dan tahu.

8.Masukkan tahu dan telur ke dalam wajan. Masak gulai rajungan hingga matang dan santan agak 
   mengental. Cicipi, lalukan koreksi rasa.


By : Menu Masakan
0 Komentar untuk "Resep Menu Masakan Gulai Rajungan Tahu Telur"

INFO NEWS UPDATE

loading...
Back To Top